Cosa dovresti essere in grado di monitorare in remoto da un distributore automatico?

Un operatore non può sempre visitare ogni macchina ogni giorno. Se una macchina esaurisce i prodotti più diffusi, sviluppa un problema tecnico o presenta una temperatura anomala, aspettare che qualcuno scopra il problema durante la visita successiva può significare perdite di vendite o costi operativi inutili.

Questo è il motivo per cui la gestione remota dei distributori automatici è diventata una parte importante della moderna vendita al dettaglio non presidiata.

Ma cosa deve effettivamente poter monitorare un operatore da remoto?

1. Livelli di inventario

L'inventario è una delle prime cose che gli operatori devono sapere.

Un distributore automatico connesso può inviare informazioni sull'inventario a un sistema di gestione centrale, consentendo agli operatori di verificare ciò che è disponibile senza aprire fisicamente la macchina.

Questo può aiutare a rispondere a domande semplici ma importanti:

• Quali prodotti stanno per finire?

• Quali prodotti sono esauriti?

• Quale macchina necessita di rifornimento?

• Quali prodotti si vendono lentamente?

• Dove dovrebbe essere effettuato il prossimo viaggio di ripopolamento?

Per gli operatori che gestiscono più sedi, queste informazioni possono rendere il rifornimento più organizzato.

Invece di visitare tutte le macchine secondo lo stesso programma, gli operatori possono dare la priorità alle macchine che effettivamente necessitano di attenzione.

2. Andamento delle vendite

Sapere cosa c'è dentro la macchina è utile, ma sapere cosa vende è ancora più prezioso.

Un sistema di gestione dei distributori automatici può fornire report sulle vendite che aiutano gli operatori a comprendere la domanda dei clienti.

Ad esempio, un operatore potrebbe scoprire che:

• Un prodotto viene venduto rapidamente ogni mattina

• Un altro prodotto funziona meglio nei fine settimana

• Alcuni prodotti vengono venduti raramente

• Una particolare località ha una domanda molto più forte di un’altra

Queste informazioni possono essere utilizzate per adattare il mix di prodotti e la quantità di stoccaggio.

Lo scopo non è semplicemente quello di riempire ogni spazio disponibile. Significa prendere decisioni migliori basate sulle vendite effettive.

3. Avvisi di scorte scarse

Gli operatori non devono necessariamente controllare costantemente la dashboard dell'inventario.

Un utile sistema di gestione della vendita può avvisarli quando le scorte scendono al di sotto di un livello predefinito.

Per esempio:

Lo stock del prodotto sta per esaurirsi → Il sistema invia un avviso → L'operatore controlla la macchina → È programmato il rifornimento

Ciò è particolarmente utile per i prodotti con una forte domanda.

Se una bevanda, un pasto, un fiore o un oggetto da collezione popolare si esaurisce, ogni ora in più senza scorte può significare una mancata vendita.

Le notifiche di scorte scarse aiutano gli operatori a rispondere prima che il problema diventi più grande.

4. Temperatura

Il monitoraggio della temperatura diventa particolarmente importante quando i distributori automatici vengono utilizzati per prodotti refrigerati o sensibili alla temperatura.

Una macchina connessa può monitorare la propria temperatura interna e segnalare condizioni anomale all'operatore.

Invece di scoprire un problema durante la successiva ispezione fisica, l'operatore può ricevere un avviso e indagare sulla situazione da remoto.

Per la vendita di alimenti freschi, questa può rappresentare una parte importante del processo di gestione complessivo.

Gli operatori dovrebbero comunque seguire i requisiti locali di sicurezza alimentare e le procedure di conservazione adeguate, ma il monitoraggio remoto della temperatura può facilitare l’identificazione rapida dei problemi.

5. Date di scadenza

I prodotti freschi creano un'altra sfida gestionale: la scadenza.

Un distributore automatico può contenere panini, insalate, yogurt, torte, pane o altri prodotti con una durata di conservazione relativamente breve. Gli operatori devono sapere quali prodotti si stanno avvicinando alla data di scadenza.

Un moderno sistema di vendita può memorizzare informazioni sul prodotto e date di scadenza, quindi fornire promemoria quando è richiesta un'azione.

Alcuni sistemi possono anche supportare un flusso di lavoro come:

Promemoria scadenza → Promozione prossima scadenza → Rimozione prodotto o blocco vendite

Ciò può aiutare gli operatori a ridurre gli sprechi alimentari inutili mantenendo al tempo stesso più organizzata la gestione dei prodotti.

6. Stato della porta e della macchina

La gestione remota non dovrebbe concentrarsi solo sui prodotti.

L'operatore potrebbe anche aver bisogno di sapere se la macchina stessa funziona normalmente.

A seconda della macchina e della configurazione, il monitoraggio remoto può includere informazioni relative a:

• Stato della porta

• Stato dell'alimentazione

• Temperatura

• Sensori

• Funzionamento del sistema

• Attrezzature di pagamento

• Altre condizioni anomale

Se si verifica un evento insolito, un avviso può aiutare l'operatore a decidere se è necessaria una visita fisica.

Ciò è particolarmente utile quando le macchine sono installate in luoghi lontani dall'ufficio o dal magazzino dell'operatore.

7. Rapporti sulle vendite e sull'inventario in tempo reale

Un singolo distributore automatico può generare quantità gestibili di dati. Più macchine possono generare molto di più.

Un sistema di gestione basato su cloud può riunire le informazioni provenienti da diverse macchine in un unico posto.

Un operatore può essere in grado di rivedere:

Macchina A → Vendite + inventario + avvisi

Macchina B → Vendite + inventario + avvisi

Macchina C → Vendite + inventario + avvisi

Invece di controllare ciascuna macchina separatamente, l'operatore può esaminare la rete complessiva da un desktop o da un dispositivo mobile.

Ciò può rendere più semplice la scalabilità delle operazioni di vendita.

8. Informazioni sul prodotto e prezzi

La gestione remota può anche semplificare il controllo delle informazioni sul prodotto.

A seconda del sistema di vendita, gli operatori possono essere in grado di gestire:

• Nomi dei prodotti

• Categorie

• Prezzi

• Dettagli del prodotto

• Informazioni sulla durata di conservazione

• Promozioni

• Regole di sconto

Ciò diventa più utile quando le macchine vendono molti tipi diversi di prodotti.

Ad esempio, un operatore che gestisce un distributore automatico di prodotti da forno potrebbe voler aggiornare le informazioni su torte o cupcake. Un operatore di vendita di fiori potrebbe aver bisogno di descrizioni e prezzi diversi dei prodotti. Un distributore automatico di generi alimentari può avere una gamma molto più ampia di prodotti di uso quotidiano.

La gestione centralizzata del prodotto riduce la necessità di apportare ogni modifica direttamente sulla macchina.

9. Pubblicità e contenuti remoti

Un distributore automatico può funzionare anche come display digitale.

Le macchine dotate di touchscreen o schermo pubblicitario possono consentire agli operatori di aggiornare da remoto immagini, video o altri contenuti promozionali.

Questo può essere utile per:

• Promozioni di prodotto

• Campagne stagionali

• Annunci di nuovi prodotti

• Pubblicità del marchio

• Memorizza informazioni

• Istruzioni per il cliente

Invece di visitare manualmente ogni macchina per cambiare schermo, gli operatori possono gestire i contenuti digitali da remoto.

10. Perché il monitoraggio remoto è più importante quando si aggiungono macchine

La gestione remota diventa sempre più preziosa con l’aumentare del numero di macchine.

Con una macchina, un operatore può essere in grado di ispezionarla regolarmente senza troppe difficoltà.

Con dieci macchine, le ispezioni fisiche richiedono più tempo.

Con cinquanta macchine dislocate in luoghi diversi, controllare manualmente tutto diventa molto meno pratico.

Il monitoraggio remoto aiuta gli operatori a spostarsi da:

"Devo visitare la macchina per sapere cosa sta succedendo."

A:

"Posso prima controllare la macchina e decidere se devo fare una visita."

Questa è una differenza importante in un'attività di vendita al dettaglio non presidiata.

Cosa dovrebbe fornire un buon sistema di gestione dei distributori automatici?

Non esiste una singola caratteristica che renda un distributore automatico veramente facile da gestire.

Un pratico sistema di gestione remota dovrebbe riunire diversi tipi di informazioni:

Inventario
Scopri cosa è disponibile e cosa necessita di rifornimento.

Saldi
Scopri quali prodotti e sedi sono più performanti.

Avvisi
Ricevi notifiche su problemi importanti.

Temperatura
Monitorare le macchine refrigerate e identificare condizioni anomale.

Scadenza
Tieni traccia dei prodotti che richiedono attenzione.

Stato della macchina
Sapere se la macchina funziona normalmente.

Gestione del prodotto
Aggiorna le informazioni sui prodotti, i prezzi e le promozioni.

Pubblicità
Controlla i contenuti digitali da remoto quando supportato.

Le caratteristiche esatte varieranno tra i distributori automatici e i sistemi software, quindi gli operatori dovrebbero considerare quali funzioni sono effettivamente rilevanti per i loro prodotti e le loro sedi.

La gestione remota significa prendere decisioni migliori

La gestione della vendita remota viene talvolta presentata come un insieme di caratteristiche tecniche.

Ma per un operatore, il valore reale è più semplice:una migliore informazione porta a decisioni migliori.

Se l'inventario è basso, rifornisci.

Se un prodotto si vende lentamente, riconsidera la quantità.

Se viene visualizzato un avviso di temperatura, indagare.

Se un prodotto si avvicina alla scadenza, intraprendi le azioni appropriate.

Se una sede ottiene risultati costantemente migliori, utilizza i relativi dati di vendita per migliorare altre sedi.

La macchina continua a servire i clienti, mentre l'operatore può monitorare informazioni importanti da un sistema centrale.

Questo è ciò che rende utile la gestione remota: non semplicemente avere più dati, ma avere le informazioni giuste al momento giusto.

Conclusione

Un moderno distributore automatico dovrebbe fare molto di più che accettare pagamenti ed erogare prodotti.

Per le aziende che utilizzano più macchine, la visibilità remota può semplificare notevolmente la gestione quotidiana. Inventario, vendite, temperatura, date di scadenza, stato della macchina, avvisi, informazioni sul prodotto e contenuti digitali possono diventare tutti parte di un'operazione di vendita connessa.

La domanda più utile quando si sceglie un distributore automatico potrebbe quindi non essere:

"Cosa può vendere questa macchina?"

Potrebbe essere:

"Cosa posso sapere di questa macchina senza essere lì?"

Per la vendita al dettaglio non presidiata, questa differenza può avere un impatto significativo sull'efficienza con cui un'operazione può essere gestita ed ampliata.