Kundenbeispiel aus Frankreich: Grab-and-Go-Verkaufsautomat mit Gewichtserkennung

In Frankreich entschied sich einer unserer Kunden für aWEIMI Grab-and-Go-Verkaufsautomat mit Gewichtserkennungstechnologieeine Selbstbedienungsstelle für den Lebensmitteleinzelhandel zu schaffen. Der Automat ist mit einer Kombination aus Getränken, Joghurt, Brot, Gebäck und verpackten Fertiggerichten bestückt, sodass Kunden von einem Standort aus auf verschiedene Produkte zugreifen können.

Dieser Fall zeigt, wie intelligente Verkaufstechnologie für frische und verzehrfertige Produkte angepasst werden kann, anstatt sich auf herkömmliche Snacks und Getränke zu beschränken.

Eine Grab-and-Go-Lösung für frische und verzehrfertige Lebensmittel

Die Produktauswahl dieser französischen Installation ist klar auf den alltäglichen Lebensmitteleinkauf ausgerichtet.

Der Automat enthält in den oberen Regalen Flaschengetränke und Dosengetränke, während in den unteren Bereichen Joghurt, abgepackte Mahlzeiten, Brot, Sandwiches, Gebäck und andere zubereitete Lebensmittel ausgestellt sind.

Durch diese Produktkombination eignet sich die Maschine für aGrab-and-go-Einzelhandelsmodell. Kunden können schnell die gewünschten Produkte auswählen, den Kauf abschließen und ihren Tag fortsetzen.

Für Standorte wie Bürogebäude, Fabriken, Schulen, Krankenhäuser, Transportbereiche, Hotels und kommerzielle Einrichtungen kann diese Art der Einrichtung eine Alternative zu einer herkömmlichen Cafeteria oder einem Supermarkt darstellen.

Anstatt ein komplettes Einzelhandelsgeschäft zu benötigen, kann der Betreiber eine kompakte Verkaufsanlage nutzen, um eine Auswahl häufig gekaufter Lebensmittel anzubieten.

So funktioniert die Gewichtserkennungstechnologie

Eine der Schlüsseltechnologien, die in diesem Verkaufsautomaten verwendet werden, istGewichtserkennung.

Herkömmliche Verkaufsautomaten basieren im Allgemeinen auf Mechanismen wie Spiralen, Förderbändern oder Aufzügen, um einzelne Produkte auszugeben. Diese Mechanismen sind möglicherweise weniger geeignet, wenn ein Betreiber Produkte mit unterschiedlichen Formen, Verpackungen und Größen verkaufen möchte.

Mit der Gewichtserkennungstechnologie kann die Maschine Änderungen im Gewicht der Produkte im Schrank überwachen. Wenn ein Kunde ein Produkt entnimmt, erkennt das System die Änderung und kann feststellen, welches Produkt entfernt wurde.

Dies ist besonders nützlich für einen Verkaufsautomaten zum Mitnehmen, da der Bediener verschiedene Arten von Produkten auf den Regalen platzieren kann, ohne für jede Artikeleinheit einen eigenen Ausgabemechanismus entwerfen zu müssen.

Für Produkte wie Joghurtbecher, verpackte Mahlzeiten, Brot, Sandwiches und Gebäck bietet dies eine größere Flexibilität bei der Gestaltung des Produktlayouts.

Flexiblere Produktanordnung

Das Foto der französischen Kundeninstallation zeigt eine große Vielfalt an Produkten, die über die Regale verteilt sind. Es können verschiedene Verpackungsformate zusammengestellt werden, sodass der Betreiber den Produktmix an die lokale Kundennachfrage anpassen kann.

Diese Flexibilität ist für den Verkauf frischer Lebensmittel wichtig, da sich der Lagerbestand häufig ändern kann.

Beispielsweise könnte ein Betreiber die Anzahl der Joghurtprodukte während einer Periode erhöhen, während der Mittagspause zusätzliche Sandwiches einführen oder sich langsamer verkaufende Produkte durch neue Backwaren ersetzen.

Der Verkaufsautomat kann daher als flexibler Verkaufsschrank fungieren und ist nicht auf eine feste Produktkonfiguration beschränkt.

Entwickelt für das Einkaufserlebnis zum Mitnehmen

Die Maschine verfügt außerdem über eine große Touchscreen-Oberfläche, die Kunden durch den Kaufprozess führt.

Für ein Selbstbedienungs-Lebensmittelunternehmen ist ein einfacher Einkaufsvorgang wichtig. Kunden müssen verstehen, wie sie Produkte auswählen, die Zahlung abschließen und ihre Einkäufe ohne Hilfe abholen können.

Auf dem Bildschirm können Produktinformationen und Kaufanweisungen angezeigt werden, sodass Kunden besser verstehen, wie die Maschine funktioniert.

Dies ist besonders nützlich, wenn die Verkaufstechnologie bei Kunden eingeführt wird, die möglicherweise noch nie einen bestimmten Typ von Grab-and-go-Verkaufsautomaten verwendet haben.

Durch die beleuchtete Ausstellungsfläche sind die Produkte außerdem gut sichtbar und können Kunden vor dem Kauf die verfügbaren Speisen und Getränke vergleichen.

Eine praktische Option für den 24/7-Lebensmitteleinzelhandel

Einer der größten Vorteile eines intelligenten Lebensmittelautomaten ist die Möglichkeit, die Produktverfügbarkeit über die normalen Geschäftszeiten hinaus zu verlängern.

Eine Bäckerei, ein Café, ein Restaurant oder ein Lebensmitteleinzelhändler können eingeschränkte Öffnungszeiten haben. Mit einem Verkaufsautomaten können ausgewählte Produkte auch dann weiterhin verfügbar sein, wenn Mitarbeiter nicht arbeiten.

Dies bietet Unternehmen die Möglichkeit, Lebensmittel in den frühen Morgenstunden, Abenden, am Wochenende oder in anderen Zeiten mit geringerem Personalbestand zu verkaufen.

Beispielsweise könnte eine Bäckerei einen Automaten nutzen, um nach Ladenschluss Brot und Gebäck zu verkaufen. Ein Büro könnte die Mitarbeiter den ganzen Tag über mit Getränken und Fertiggerichten versorgen. Ein Hotel könnte seinen Gästen bequeme Essensmöglichkeiten bieten, ohne rund um die Uhr ein volles Restaurant zu betreiben.

Das gleiche Konzept kann auch für lokale Lebensmittelproduzenten und Einzelhändler funktionieren, die ihre Vertriebskanäle erweitern möchten, ohne ein weiteres physisches Geschäft zu eröffnen.

Geeignet für verschiedene Lebensmitteleinzelhandelsunternehmen

Der französische Fall unterstreicht auch die Vielseitigkeit dieser Art von Verkaufslösung.

Da die Maschine mehrere Produktformate verarbeiten kann, kann sie für verschiedene Geschäftsmodelle konfiguriert werden.

Bäckereien

Bäckereien können über einen Selbstbedienungsautomaten Brot, Gebäck, Sandwiches und andere verpackte Produkte anbieten.

Cafés und Restaurants

Restaurants und Cafés können den Automaten nutzen, um außerhalb ihrer Hauptbetriebszeiten Fertiggerichte, Getränke, Desserts oder andere Take-Away-Produkte zu verkaufen.

Büros und Arbeitsplätze

Unternehmen können ihren Mitarbeitern bequemen Zugang zu Joghurt, Getränken, Sandwiches, Snacks und Fertiggerichten bieten, ohne dass sie eine Cafeteria vor Ort benötigen.

Hotels und Unterkünfte

Hotels können ihren Gästen jederzeit Speisen und Getränke anbieten und bieten so einen zusätzlichen Service, ohne dass sich das Personal an der Rezeption um jeden Einkauf kümmern muss.

Lebensmittelhersteller und Einzelhändler

Lokale Produzenten können intelligente Verkaufsautomaten als zusätzlichen Vertriebskanal nutzen und so Produkte an stark frequentierten Standorten näher am Verbraucher platzieren.

Einfachere Bestandsverwaltung für Betreiber

Der Verkauf frischer Lebensmittel stellt auch eine andere betriebliche Herausforderung dar als der Verkauf nicht verderblicher Produkte. Betreiber müssen den Lagerbestand überwachen und auf die Frische der Produkte achten.

Ein intelligentes Verkaufssystem kann Betreibern dabei helfen, Produktinformationen und Lagerbestände aus der Ferne zu verwalten. Abhängig von der Konfiguration können Bediener über das Verkaufsverwaltungssystem Verkäufe überwachen, Lagerbestände prüfen, Produktinformationen aktualisieren und andere Automateneinstellungen verwalten.

Für Frischlebensmittelunternehmen können auch Funktionen im Zusammenhang mit der Ablaufverwaltung wertvoll sein. Betreiber können Ablaufinformationen für Produkte festlegen und Erinnerungen erhalten oder entsprechende Aktionen entsprechend ihren Betriebsanforderungen konfigurieren.

Dies kann dazu beitragen, das Risiko zu verringern, dass veraltete Produkte im Automaten verbleiben, und die täglichen Verkaufsvorgänge einfacher zu verwalten.

Ein echtes Beispiel für intelligenten Lebensmittelverkauf in Frankreich

Dieser französische Kundenfall zeigt, dass Verkaufsautomaten für viel mehr als herkömmliche verpackte Snacks verwendet werden können.

Durch KombinierenGrab-and-go-Einzelhandel, Gewichtserkennungstechnologie, flexible Produktplatzierung, Kühlung und eine intelligente Selbstbedienungsschnittstelle, kann der Kunde Joghurt, Brot, Getränke, Gebäck und verzehrfertige Lebensmittel an einer automatisierten Verkaufsstelle anbieten.

Für Betreiber und Lebensmittelunternehmen, die Folgendes in Betracht ziehen:intelligenter Verkaufsautomat in Frankreich oder anderen europäischen MärktenDieses Modell bietet eine interessante Möglichkeit, die Lebensmittelverfügbarkeit zu erweitern und gleichzeitig das Einzelhandelsformat kompakt und größtenteils in Selbstbedienung zu halten.

Abschluss

Die französische Installation ist ein praktisches Beispiel dafürDie Verkaufstechnologie mit Gewichtserkennung kann den Einzelhandel mit frischen Lebensmitteln und zum Mitnehmen unterstützen. Anstatt sich auf herkömmliche Ausgabemechanismen zu verlassen, kann die Maschine ein breiteres Spektrum an Lebensmitteln verarbeiten und bietet den Kunden gleichzeitig ein bequemes Einkaufserlebnis im Selbstbedienungsmodus.

Für Bäckereien, Cafés, Lebensmitteleinzelhändler, Büros, Hotels und Verkaufsautomaten kann ein gekühlter „Grab-and-go“-Verkaufsautomat einen zusätzlichen Vertriebskanal bieten und dabei helfen, Produkte über die üblichen Ladenöffnungszeiten hinaus verfügbar zu machen.